仙台みそグルメ

仙台みそは、長期熟成によって生れる艶のある赤い色と、しっかりとした大豆のうま味が特長。
こちらでは、そんな仙台みそを使った料理が食べられるお店を紹介いたします。

●店舗情報に関して
新型コロナウイルス感染防止のため、施設によって営業時間の短縮や休業の可能性があります。おでかけの際には各店舗へお問い合わせご確認ください。またおでかけの際は感染対策をお忘れなく。

【5】進化系スパイスみそ汁

仙台市青葉区国見にある「Caffe海松風(カフェみるかぜ)」さんの看板メニューです。
味噌は、仙台みそをベースに3種類をブレンドし、スパイスと宮城県産の野菜、合わせて50種類以上をじっくり煮込んで作られたみそ汁。口に入れるとふわっとスパイスと仙台みそが香り、野菜のうま味もあわさって、じんわりしみる優しい味です。食べた後も身体がホカホカ、あたたかさが続きます。

写真:スパイス味噌汁とほっこりわっぱ弁当[1,100円]
スパイスみそ汁単品[600円]

【メニュー価格等の情報はR4.3月時点のものです】Caffe海松風(カフェみるかぜ)
住 所 宮城県仙台市青葉区国見1-11-24
電 話 022-220-2402
営 業
月・木・金・土曜
11:0017:00(ラストオーダー16:00)
日曜
11:0015:00(ラストオーダー14:00)
定休日 火・水・第2日曜
Instagram https://www.instagram.com/caffe_mirukaze/
※~R4.4.16まで上記住所にて営業
その後等情報はInstagramをご覧ください

4】仙台づけ丼

仙台づけ丼[1,760円]仙台市青葉区虎屋横丁にある「富貴寿司(ふうきずし)」さんのお昼のおススメNo.1メニューです。
具材は宮城の海で豊富な種類が獲れる白身をメインに、日替わりで8種類前後。上品かつ賑やかに並んでいます。
隠し味に仙台みそを使った特製ダレが程よく絡み、目にも舌にもお腹にも、大満足な一杯です。







【メニュー価格等の情報はR3.12月時点のものです】富貴寿司(ふうきずし)
住 所 宮城県仙台市青葉区一番町4-4-6
電 話 022-222-6157
営 業 11:3014:00(ラストオーダー13:45)
    17:0023:00(ラストオーダー22:30)
定休日 日曜・祝祭日(年末年始12/311/4
URL https://fukizushi-sendai-torayoko.gorp.jp/
※状況により閉店時間が早まる場合も。
詳しくはお電話でお問合せください。

【3】かきせりしゃぶしゃぶ(石巻せり鍋)

かきせりしゃぶしゃぶ[1,380円]石巻駅前 大もりやさんの「石巻せりフェア(2021.11/262022.2.28)※」の限定メニューです。
食感をお好みで楽しんでいただけるよう、しゃぶしゃぶの形式で提供しているとのこと。カキとセリがたっぷり!旬の味を満喫できます。
創業はそば屋さんとのことで、しっかりしただしの味と仙台みそと合わさって、寒い冬にほかほかと身体があたたまります。







【メニュー価格等の情報はR3.11月時点のものです】大もりや
住 所 宮城県石巻市穀町12-25
電 話 0225-22-4117
営 業 11:0015:00(ラストオーダー14:45)
    (夜は宴会予約のみ)
定休日 なし(不定休)
※年末年始やお盆などがお休みとなる場合も。
詳しくはお電話でお問合せください。



※石巻せりフェアの情報は「海街さんぽ 石巻せりフェア」をご覧ください。

【2】元祖ジャンボやきめし(味噌焼おにぎり)

元祖 ジャンボ やきめし(写真手前)[250円]定義如来・西方寺の門前にある「清水館」さんの看板メニューです。
“ジャンボ”というだけあって、ずっしりとした重量と存在感があります。
食べ方は、縁結びの定義山にちなんで“円(縁)”を壊さないように、割らずに“丸かじり”がルールなんだそう。
口にほおばると、芳醇なみその香りと味が広がって食欲をそそります。








【メニュー価格等の情報はR3.8月時点のものです】定義 清水館(じょうぎ しみずかん)
住 所 宮城県仙台市青葉区大倉字上下20
電 話 022-393-2154
営 業 平日 10:0016:00
    土日祝9001630
定休日 なし(不定休)
※状況により営業時間が異なることも。
おでかけの際はお電話でご確認ください。

【1】けんちんううめん

けんちんううめん[910円]佐藤清治製麺さんのお食事処、「清治庵」の看板メニューです。
にんじん・ごぼう・山菜等をごま油で炒め、焼いたお餅とたっぷり薬味がのった、仙台みそ仕立ての温麺。
ふわっと柚子が香り、生姜の風味と仙台みそのコクが合わさって、冬は身体がホカホカに、夏も暑さで疲れた身体にじんわりしみる、優しい味です。








【メニュー価格等の情報はR3.7月時点のものです】清治庵(せいじあん)
住 所 宮城県白石市本町20
電 話 0224-26-2659
営 業 11:0014:45(ラストオーダー14:15)
定休日 第245日曜日
URL http://www.seijimen.com/
※年末年始やお盆などが定休となる場合も。
詳しくはお電話でお問合せください。